Scharfes Chili-Essen
with: Fabian, Jasmin, Armin, Dennis, Linda und Markus
Was macht man, wenn man mal so ein richtig würziges Süppchen kochen möchte? Man sucht sich ein Rezept aus dem Internet und geht dann auf die Suche nach deftigen Gewürzen die es richtig in sich haben. Unser Themenabend sollte scharf sein. Armin fand ein schönes 'Chilli sin carne'-Rezept im Netz und gemeinsam machten wir uns auf zu unserem örtlichen Lebensmitteldealer. Nach einer Stunde Einkauf hatten wir uns entschieden, unser Essen sollte verfeinert werden mit folgenden Zutaten:
- Tabasco 75ml
- Bamboo Garden Chili Sauce 200ml
- Sambal Oelek 50g
- Piri Piri
Außerdem gaben wir noch dazu:
- Joey's Pizza Chilis
- Paprika
- Kidney Bohnen (normal)
- Kidney Bohnen (scharf)
Das ganze Zeug wurde nun sorgfältig in einen groooßen Topf gekippt, Markus leitete uns über eine improvisierte Sprechanlage aus meinem Zimmer in der Küche an, indem er das Rezept laut vorlaß.

So sieht doch schon mal gut aus! So, nun noch eine Knolle Knoblauch rein und das Ganze schön köcheln lassen. So ein großes Süppchen dauert schon eine Weile bis es fertig ist, doch nach einem Stündchen ist es auch geschafft und es kann endlich losgehen!
Um ggf. die Schärfe etwas zu mildern, reichten wir zu dem Chili Fladenbrot, Basmati Reis, geriebenen Käse und Mais. Für den Notfall standen auch drei Liter Milch bereit, von denen aber nur knapp eineinhalb wirklich gebraucht wurden.
Die Suppe war schon ziemlich gut und großzügig gewürzt, trotzdem ließen es sich besonders Dennis, Jasmin und Armin nicht nehmen noch mal kräftig nachzulegen. Immer wieder überboten sie sich gegenseitig mit mehr Portionen an Joey's Chilis, Sambal Oelek und Tabasco, dabei stieg meist die Konzentration der Würzmittel, da die Menge an Chili in den Schälchen ständig abnahm.

Nach einiger Zeit wurde es sehr warm im Zimmer, alle bekamen rote Bäckchen und Armin wischte sich den Schweiß von der Stirn. Dennis überprüfte regelmäßig die gefühlte Schärfe, bekam aber kein Nasenbluten und konnte getrost weiteressen.
Schließlich wurde der Tabasco auf Löffeln gereicht.

Im Guten und Ganzen hatten wir (bzw. besonders Armin, Dennis und Jasmin) mindestens 15 Joey's Pizza Chilis, die komplette Flasche Bamboo Chili-Sauce, das halbe Glas Sambal Oelek und eine Menge Tabasco vertilgt. Einstimmiges Urteil unserer Jury: Eigentlich war es doch gar nicht so scharf ;)
Was macht man, wenn man mal so ein richtig würziges Süppchen kochen möchte? Man sucht sich ein Rezept aus dem Internet und geht dann auf die Suche nach deftigen Gewürzen die es richtig in sich haben. Unser Themenabend sollte scharf sein. Armin fand ein schönes 'Chilli sin carne'-Rezept im Netz und gemeinsam machten wir uns auf zu unserem örtlichen Lebensmitteldealer. Nach einer Stunde Einkauf hatten wir uns entschieden, unser Essen sollte verfeinert werden mit folgenden Zutaten:

- Bamboo Garden Chili Sauce 200ml
- Sambal Oelek 50g
- Piri Piri
Außerdem gaben wir noch dazu:
- Joey's Pizza Chilis
- Paprika
- Kidney Bohnen (normal)
- Kidney Bohnen (scharf)
Das ganze Zeug wurde nun sorgfältig in einen groooßen Topf gekippt, Markus leitete uns über eine improvisierte Sprechanlage aus meinem Zimmer in der Küche an, indem er das Rezept laut vorlaß.

So sieht doch schon mal gut aus! So, nun noch eine Knolle Knoblauch rein und das Ganze schön köcheln lassen. So ein großes Süppchen dauert schon eine Weile bis es fertig ist, doch nach einem Stündchen ist es auch geschafft und es kann endlich losgehen!

Die Suppe war schon ziemlich gut und großzügig gewürzt, trotzdem ließen es sich besonders Dennis, Jasmin und Armin nicht nehmen noch mal kräftig nachzulegen. Immer wieder überboten sie sich gegenseitig mit mehr Portionen an Joey's Chilis, Sambal Oelek und Tabasco, dabei stieg meist die Konzentration der Würzmittel, da die Menge an Chili in den Schälchen ständig abnahm.

Nach einiger Zeit wurde es sehr warm im Zimmer, alle bekamen rote Bäckchen und Armin wischte sich den Schweiß von der Stirn. Dennis überprüfte regelmäßig die gefühlte Schärfe, bekam aber kein Nasenbluten und konnte getrost weiteressen.
Schließlich wurde der Tabasco auf Löffeln gereicht.

Im Guten und Ganzen hatten wir (bzw. besonders Armin, Dennis und Jasmin) mindestens 15 Joey's Pizza Chilis, die komplette Flasche Bamboo Chili-Sauce, das halbe Glas Sambal Oelek und eine Menge Tabasco vertilgt. Einstimmiges Urteil unserer Jury: Eigentlich war es doch gar nicht so scharf ;)